PLANTAS FRUTALES DE LA ZONA COSTERA DEL ECUADOR I

PLANTAS FRUTÍCOLAS DE LA COSTA

• PIÑA

PROPIEDADES

·         Diurética, evita la retención de líquidos y ayuda a eliminar agua del cuerpo.

·         Ayuda a perder peso. Al contener un 85% de agua y ser baja en calorías, es muy recomendada en dietas para adelgazar.

·         Para deportistas

·         Rica en fibra

·         Para la indigestión

·         Ayuda al sistema Inmunológico

NUTRIENTES

·         Vitamina C (12 mg/100 g).

·         Vitamina A,

·         Vitamina B1 ( tiamina, folatos, piridoxina, riboflavina)

·         ácido fólico, pero en porcentajes inferiores al de la vitamina C.

·         Minerales ricos en potasio, cobre, manganeso, magnesio y hierro.

USOS

·         Como antioxidante

·         Anticoagulante

·         Anticancerígeno

·         diurético

PREPARACIONES

·         cortada y pelada en fresco

·         bebidas

·         conservas en almíbar

·         cocteles

·         mermeladas

·         cakes

·         ensaladas de sal

·         ensaladas de dulce

•  PAPAYA

PROPIEDADES

·         Es un buen diurético (agua)

·         Aumenta las defensas naturales (vitamina C)

·         Mejora la salud de la piel (vitamina A)

·         Función antioxidante (licopeno)

·         Prevención de enfermedades cardiovasculares (flavonoides) Restaura el equilibrio ácido-base del organismo (minerales)

·         Mejora el estreñimiento (fibra)

·         Se puede usar las pepas o semillas para diferentes usos

·         Es un excelente ablandador de carne

·         Se usa en cosmetología con excelentes resultados

NUTRIENTES

·         Vitamina A  Retinol, Beta-caroteno,

·         Vitamina B1: Tiamina,

·         Vitamina B2: riboflavina,

·         Vitamina B3: Niacina ,

·         Vitamina B5: Ácido Pantoténico,

·         Vitamina B6: Ácido Fólico

·         Vitamina B9,

·         Vitamina C,

·         Vitamina E y

·         Vitamina K.

·         Minerales: calcio 20 mg; hierro 0,3 mg; magnesio 41 mg; manganeso 0,04 mg; Fósforo 14 mg; potacio 211 mg; sodio 3 mg; zinc 0,08 mg

USOS

·         Como antioxidante

·         Nutritiva

·         Productor de enzimas digestivas, para afectaciones cardio vasculares

·         Problemas cerebrales

·         Elimina células cancerígenas de seno, de piel, hígado, próstata, y estómago

·         Recupera la memoria

·         Desinflama zonas a doloridas(artritis)

·         Ayuda en los cólicos y flujos menstruales

·         Ayuda en los casos de diabetes

PREPARACIONES

·         Ensaladas de sal

·         Ensaladas de dulce

·         Jugos

·         Mascarillas

·         En cosmetología para preparar shampoo, cremas

·         Conservas

·         mermeladas

• NARANJA

PROPIEDADES

·         exfoliante

·         anti oxidante

·         reconstruye la piel y el tono

·         ayuda  la digestión

·         Previene el colesterol

·         Combate la acidez

·         Alivia los problemas digestivos

·         Es antibacteriana

·         Previene y combate las enfermedades respiratorias

·         Mejora la salud dental

·         Ayuda a perder peso

·         Mejora el aspecto de la piel.

NUTRIENTES

·         tiene un alto contenido de vitamina C

·         vitamina B, ácido fólico y antioxidantes. Beta carotenos, ácidos: fólico, málico, oxálico, tartárico y cítrico

·         Minerales:  potasio, fósforo, cobre, calcio, magnesio, zinc

·         fibra,

USOS

·         Tomar jugo de naranja en ayunas purifica el organismo

·         En la culinaria

·         En la cosmetología

PREPARACIONES

·         Mascarilla facial

·         Aceites esenciales

·         Shampoo

·         Jabones

·         Aromatizantes ambientales

·         Zumos

·         Postres

·         Cakes

·         Platos dulces

·         Platos agridulces

·         Ensaladas

·         Postres

·         Salsas

·         Licores

·         Infusiones

• MELÓN

PROPIEDADES

·         Son buenos para dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y poco aporte calórico

·         Son buenos para el sistema nervioso y muscular por su alto contenido en potasio.

·         Se recomienda para casos de gota y reumatismo.

·         Favorece la formación de glóbulos rojos.

·         Es diurético y algo laxante.

·         Cicatrizante

·         Previene el cáncer de pecho, intestinal, pulmón, próstata y páncreas

·         mejora el funcionamiento ocular y la visión

·         controla la frecuencia cardíaca y la presión arterial

NUTRIENTES

·         bajo en caloría, grasa y colesterol

·         aminoácido citrulina (vaso dilatador)

·         alto contenido de colágeno

·         adenosina y licopeno

·         proteína vegetal

·         Beta caroteno, luteína, criptoxantina

·         Vitamina A

·         Vitamina B

·         Vitamina C

·         Minerales: Magnesio, Fósforo, Calcio, Hierro, Sodio, Manganeso

USOS

·         En la cocina

·         En la cosmetología

·         Antioxidante

·         Prevención del cáncer

PREPARACIONES

·         Mascarillas

·         Zumos

·         Postres

·         Cakes

·         Platos dulces

·         Platos agridulces

·         Ensaladas

·         Postres

·         Salsas

·         Licores

·         infusiones

• SANDÍA

PROPIEDADES

·         Hidratación

·         Cicatrizante de heridas

·         Mejora la salud ósea

·         Mejora el sistema cardio vascular

·         Favorece la pérdida de grasa corporal

·         Mejora la visión

·         Diurética

·         Antinflamatoria

·         Antioxidante

·         Previene el cáncer

·         Mejora el sistema inmunológico

NUTRIENTES

·         Vitamina A total 33 mcg

·         Vitamina C  11 mcg

·         Vitamina B: carotenoides 198 mcg, ácido fólico 4 mcg

·         Vitamina E

·         Energía 30 kcal

·         Agua 91,87 g

·         Proteína total 0,5 g

·         Grasas totales 0,3 g

·         Hidratos de carbono totales 6,3 g

·         Hidratos de carbono simples 6,3 g

·         Minerales: fosforo 11 gcalcio 7 g

·         Potasio 112 mg

·         Magnesio 7 mg

·         Calcio 7 mg

·         Sodio 1 mg

·          Hierro 0,24 mg

·         Zinc 0,1 mgcarbono 0,042 mg

·         Manganeso 0,038 mg

USOS

·         En la cocina

·         En la cosmetología

·         Antioxidante

·         Prevención del cáncer

·          

PREPARACIONES

·         Mascarillas

·         Zumos

·         Postres

·         Cakes

·         Platos dulces

·         Platos agridulces

·         Ensaladas

·         Postres

·         Salsas

·         Licores

·         infusiones

·          

• MANGO  

PROPIEDADES

·         Protege la piel y las mucosas

·         Da mantenimiento a los huesos y los músculos

·         Anti cancerígena

·         Antioxidante

·         Alcaliniza y fluidifica la sangre

·         Favorece la absorción de nutrientes

·         Estimula las defensas

·         Bueno para el tratamiento para la anemia

·         Depurador del hígado

·         Fortalece el corazón

·         Ayuda en los casos de estreñimiento

·         Relajante el mezclarse con otras frutas

NUTRIENTES

·         Carbohidratos 17 g

·         Fibra 1,8 g

·         Grasa 0,3 g

·         Omega 3   37 mg

·         Omega 6   14 mg proteína 0,5 g

·         Vitamina A 765 Ul

·         Vitamina C 27,7 mg

·         Colina 7,6 mg

·         Vitamina E 1,1 mg

·         Vitamina B: ( B3 0,6 mg; B5 0,2 mg; B 6 0,1 mg; B 1 0,1 mg; B2 0,2mg; ácido fólico 14 mcg)

·         Vitamina K 4,2 mcg

·         Minerales: Potasio 156 mg; Fósforo 11 mg; Calcio 10 mg; Magnesio 9 mg; Cobre 0,1 mg; Hierro 0,1 mg; Selenio 0,6 mg  

USOS

·         En la cocina

·         En la cosmetología

·         Antioxidante

·         Prevención del cáncer

·          

PREPARACIONES

·         Mascarillas

·         Zumos

·         Postres

·         Cakes

·         Platos dulces

·         Platos sal

·         Verduras con mango

·         Almíbar

·         Ensaladas

·         Postres

·         Salsas

·         Licores

• GUANABANA

PROPIEDADES

·         Se puede usar las hojas  como también el fruto

·         Como infusión:

·         Relaja y desinflama el cuerpo

·         Controla los niveles de azúcar

·         Combate la retención de líquidos

·         Limpia el organismo

·         Previene el cáncer

·         Ayuda en la meno pausia

·         El consumo de la fruta:

·         Mejora la salud cardíaca

·         Previene la gripe

·         Aumenta las defensas

·         Cuida el hígado

·         Regula la digestión

NUTRIENTES

·         constituida principalmente por agua

·         minerales: potasio, fósforo, hierro, calcio, cobre, magnesio

·         lípidos

·         alto valor calórico debido a la presencia de hidratos de carbono

·         vitamina C

·         provitamina A, así como de vitamina

·         vitamina B: ( B1 y B2)

·         posee un alto contenido de fibra, la cual ayuda a combatir el estreñimiento

USOS

·         He recomendado en los casos de quistes ováricos, la ingesta de una chirimoya diaria durante treinta días con excelentes resultados.

·         Nuestros abuelos usaban la hoja para curar la pulmonía.

·         En el tratamiento del cáncer y la diabetes

·          

PREPARACIONES

·         Mascarillas

·         Zumos

·         Postres

·         Cakes

·         Platos dulces

·         Ensaladas

·         Postres

·         Salsas

·         Licores

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